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Si tratta di un taglio di carne ricavato dal quarto stomaco del vitello, cotto nel brodo e servito tipicamente arrive Road food all'interno di un panino, condito con un po' di salsa verde, e un pizzico di sale e di pepe.Leggi tutta la ricetta forty nine. Seadas (sebadas): la ricetta originale dei dolci fritti della tradizione sarda Le seadas (sebad